بلاگ لایو شیپ تولیدات گوسفند گوشتی در بهترین مزارع سرسبز ایران با بهترین کارشناسان ،گوسفند داری به پرورش گوسفندان اهلی گفته می شود. گوسفندها عمدتاً برای گوشت، شیر و پشم پرورش می‌یابند. آنها همچنین پوست گوسفند را تولید می کنند.
گوسفند را می توان در طیف وسیعی از آب و هوای معتدل پرورش داد، از جمله مناطق خشک نزدیک استوا و سایر مناطق گرم. بیشتر مزارع به گونه‌ای مدیریت می‌شوند که گوسفندان بتوانند مراتع را بچراند که گاهی تحت کنترل یک چوپان یا سگ گوسفند است.
نژادهای مختلف گوسفند گوشتی
کشاورزان می توانند از بین نژادهای مختلف مناسب منطقه و شرایط بازار خود را انتخاب کنند. هنگامی که کشاورز می بیند که یک میش (ماده بالغ) علائم گرما یا فحلی را نشان می دهد، می تواند برای جفت گیری با نرها سازماندهی کند. بره‌های تازه متولد شده معمولاً در معرض علامت‌گذاری بره قرار می‌گیرند، که شامل بستن دم، قاطر زدن، نشانه‌گذاری و اخته شدن نرها می‌شود.
گوسفندها حیوانات چند منظوره ای هستند که برای گوشت ، شیر ، پشم و پوست پرورش می یابند. در حالی که از قرن ها قبل برای کنترل پوشش گیاهی ناخواسته استفاده می شده است.
یکی از اولین و مهمترین تصمیماتی که یک چوپان باید بگیرد این است که تصمیم بگیرد روی کدام یک از جنبه های تولید گوسفند تمرکز کند. در حالی که اکثر نژادهای گوسفند چند منظوره هستند ، بیشتر آنها مناسب گوشت ، شیر یا تولید پشم هستند – به ندرت هر سه شیوه های تولید و بازاریابی معمولاً با توجه به هدف گله متفاوت است.
برای مشاوره و خرید گوسفند زنده تماس بگیرید ۰۹۱۲۲۰۰۵۰۲۹
گوشت گوسفند
در ایالات متحده ، بیشتر حیوانات از نوع گوشت هستند که در درجه اول برای تولید بره های گوشتی یا نژادهای دو منظوره نگهداری می شوند که برای تولید گوشت و پشم نگهداری می شوند. تولید گوشت همچنین یک مرکز سود قابل توجه در دامداری گوسفند است.
دام های خوراکی به بره هایی گفته می شود که معمولاً قبل از برداشت ، وزن آنها بیشتر تغذیه می شود و یا چرای می شود. وزن بره های تغذیه کننده ، معمولاً از ۳۰ تا ۵۰ کیلوگرم است ، که تقاضا معمولاً برای بره های ۶۰ تا ۷۰ کیلوگرمی بیشتر است. در یک شرکت گوسفند گوشتی ، فاکتورهای اصلی تعیین کننده سودآوری درصد محصول بره ، نرخ رشد گوشت بره و قیمت های بازار است. تا زمانی که منابع علوفه فراوان نباشد یا هزینه های خوراک بسیار کم باشد ، به دست آوردن سود از میشی که فقط یک بره را از شیر می گیرد ، دشوار است ، به ویژه در مناطقی که شکار زیاد است.
تغذیه گوسفند گوشتی
در بعضی از مناطق ایالات متحده ، تغذیه دام زنده یک کار فصلی است ، که در درجه اول در پاییز و زمستان ، پس از توقف رشد مراتع و در دسترس بودن بقایای محصول برای چرا صورت می گیرد. در مناطق دیگر ، تعداد زیادی خوراک بره در تمام طول سال کار می کنند. بسیاری از کشاورزان بره های خود را تغذیه می کنند.
پشم گوسفند
پشم گوسفند یک منبع طبیعی ارزشمند است که کاربردهای زیادی در صنایع مختلف دارد و علاوه بر کاربردهای صنعتی، از نظر ساختاری و کیفیتی نیز قابل توجه است. این الیاف طبیعی به دلیل ساختار خاصی که دارد، باعث می‌شود گوسفندها در برابر تغییرات شدید آب و هوایی مقاوم باشند. پوشش پشمی گوسفندان به حفظ دمای بدنشان در فصل‌های سرد کمک می‌کند و در هوای گرم نیز، گرما را از بدن آنها دور نگه می‌دارد.
پشم گوسفند از الیافی تشکیل شده که ظاهری پیچیده و منعطف دارند و شامل لایه‌هایی می‌شود که این ترکیب به آن مقاومت و ماندگاری بالایی می‌بخشد. این الیاف، آب‌گریز هستند و به راحتی رطوبت محیط را جذب نمی‌کنند، اما از سوی دیگر توانایی جذب رطوبت داخلی دارند که به تنظیم دمای بدن حیوان و حفاظت از پوست آن کمک می‌کند.
در ایران، پشم گوسفند نقش مهمی در صنایع دستی و محصولات بومی مثل بافت فرش و گلیم دارد. این پشم‌ها پس از جمع‌آوری، شستشو و تمیز شده و به محصولات مختلفی تبدیل می‌شوند که نه تنها جنبه اقتصادی دارند، بلکه در زنده نگه‌داشتن هنرهای سنتی و ایجاد اشتغال در مناطق روستایی نیز تأثیرگذار هستند.
تولید پشم
پشم اولین کالایی بود که در سطح بین المللی مورد معامله قرار گرفت و محصولی است که عموماً مردم با گوسفند همراه می شوند. با این حال ، اهمیت پشم (به عنوان یک محصول) نسبت به گوشت به طور چشمگیری کاهش یافته است. در اوایل دهه ۱۹۰۰ ، بیشتر درآمد حاصل از یک شرکت گوسفندی از فروش پشم بود.امروز برعکس است. در حالی که پشم در بسیاری از مزارع گوسفند هنوز مهم است ، بره ها تقریباً اکثراً درآمد بیشتر را در مزرعه گوسفندان دارند. پشم ظریف بیشترین درآمد را در بازار کالا به ارمغان می آورد.
فروش پشم گوسفند در بازار
فروش پشم در بازار پشم تجاری برای اکثر تولیدکنندگان پتانسیل سود محدودی دارد ، اما بازاریابی خوب از پشم می تواند سودهای کلانی را پرداخت کند. به عنوان مثال ، در حالی که پشم فروخته شده در تجارت فقط ۵۰۰ هزار تومان می تواند داشته باشد ، پشم گوسفند فروخته شده به چرخنده های دستی می تواند تا ۱ تا ۲ میلیون میتواند درآمد داشته باشد. بسیاری از تولیدکنندگان پشم خود را به صورت نخ ، ریگ ، پتو ، یا صنایع دستی فرآوری می کنند و محصولات با ارزش افزوده را به بازار عرضه می کنند.
شیر گوسفندان
گوسفندان هزاران سال است که دوشیده می شوند و مدتها قبل از دوشش اولین گاو دوشیده می شوند. صنعت تجاری گوسفندهای لبنی جهان در اروپا و کشورهای نزدیک یا نزدیک دریای مدیترانه متمرکز شده است. صنعت گوسفند شیری در ایالات متحده بسیار کم است.شیر گوسفند را معمولاً پنیرهای لذیذ درست می کنند. مقداری شیر به صورت ماست و بستنی تولید می شود. شیر تازه گوسفند به ندرت مصرف می شود.شیر را می توان برای تبدیل به پنیر (یا سایر محصولات) به یک پردازنده فروخت یا شیر را می توان در مزرعه توسط تولید کننده فرآوری کرد و به عنوان یک محصول با ارزش افزوده به بازار عرضه کرد.
در حالی که هر نژاد گوسفندی قابل دوشش است ، نژادهای گوسفند شیری ویژه وجود دارد ، دقیقاً مانند نژادهای گاو و بز مخصوص تولید لبنیات. اواسی ، نژادی لبنی از خاورمیانه ، اخیراً از طریق جنین و منی به ایالات متحده معرفی شد.
نیازهای غذایی گوسفند گوشتی
نیازهای غذایی میش های شیری به طور قابل توجهی بیشتر از میش هایی است که برای گوشت و یا پشم پرورش می یابند. کل نیازهای خوراک به ژنتیک و طول دوره شیردهی بستگی دارد.
توجه به این نکته مهم است که برخی از خوراک ها می توانند طعم دهنده های نامطلوبی به شیر (مثلاً پودر ماهی) بدهند و نباید در دوران شیردهی به مقدار زیاد تغذیه شوند. میش های شیری بیشترین میزان آب مورد نیاز از هر کلاس گوسفندی را دارند که تقریباً سه گالن در هر سر در روز است.
در حالی که اکثر تولیدکنندگان غیر لبنی بره های خود را در ۶۰ روزگی یا بالاتر از شیر می گیرند ، بره های شیری معمولاً در ۳۰ روزگی یا کمتر از شیر گرفته می شوند ،بنابراین میش ها می توانند دوشیده شوند در حالی که هنوز مقدار قابل توجهی شیر تولید می کنند. امکانات و تجهیزات دوشش بزرگترین هزینه در عملیات گوسفندهای لبنی خواهد بود.
نوع سالن شیردوشی ممکن است بسته به اندازه عمل متفاوت باشد. تولیدکنندگان کمتر از ۵۰ میش می توانند از بستر شیردوشی استفاده کنند ، در حالی که سالن “گودال” برای کارهای بزرگتر مطلوب است.
پس از سرد شدن شیر ، می توان آن را به یک کارخانه فرآوری حمل کرد یا برای استفاده یا ارسال بعدی منجمد کرد. در حالی که ممکن است شیر تازه به محصولی با کیفیت کمی بالاتر منجر شود ، اما نشان داده شده است که شیر منجمد محصولات بسیار قابل قبولی تولید می کند. توانایی یخ زدن شیر در مزرعه و رساندن مقادیر زیاد به پردازنده در فواصل نادر ، امکان ایجاد دامداری های گوسفندی را در فاصله زیادی از یک کارخانه فرآوری فراهم می کند.
